ぼーっとしてるともうすぐゴールデンウィークですね。
春は天候が変わりやすく、体調をするのが大変ですので、
みなさまもお気をつけてお過ごしください。
私は喉風邪をなんと1ヶ月以上患ってましたが、
ようやく復活です。

さていつも更新をおこたっていて、すみません。
やっと更新！いつもよりちょっと遅いですが、
サンテサンテ5月のクッキングクラスのお知らせです。


●旬の野菜クラス【レタス】
サラダの定番野菜のレタス。結球するレタスのほかに、サニーレタスやサラダ菜のように、結球しないタイプもあります。もちろん年中ありますが、これから夏にかけておいしい時期ですね。レタスはキク科に属しますが、アブラナ科のキャベツとちがって軽くて全体的に弾力のあるものを選んでくださいね。持って重いものは葉に苦味が出ている可能性もありますのでご注意を。
そのレタスを使ったお料理、生でもおいしいですが、火を通してもレタスはおいしいんです。デザートは季節のフルーツを使ったトライフルです。

＜メニュー＞
レタスと切干大根のコールスロー
レタスのエスニックスープ
雑穀レタスロール
ナシゴレン風レタスご飯
フルーツトライフル


日程
5月13日(日) 11:00〜13:30
5月15日(火) 11:00〜13:30
5月17日(木) 19:00〜21:30

●インドネシア風ベジごはん

少しずつ気温も上がってきて、ちょっとエスニックな感じのお料理もおいしくなってきましたね。今回は私の大好きなインドネシア料理をアレンジしたクラスです。特にガドガドは私の一番大好きなインドネシアのお料理です。

＜メニュー＞
レモングラス風味の混ぜご飯
ガドガドサラダ
湯葉と野菜のスープ
バナナリーフの蒸しケーキ


日程
5月20日(日) 11:00〜13:30
5月21日(月) 11:00〜13:30
5月25日(金) 19:00〜21:30


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